طريقة تحضير التركية على الرمل
تحضير القهوة التركية على الرمل هي إحدى الطرق التقليدية لتحضير القهوة في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وفيما يلي الخطوات الأساسية لتحضير القهوة التركية على الرمل:
المكونات:
قهوة تركية ناعمة
ماء
رمل
الأدوات:
براد قهوة
ملعقة صغيرة
كوب القهوة
صانع القهوة التركي (Ibrik)
رمل خشن
الخطوات:
أولاً، اختر نوعًا من القهوة التركية الناعمة وقم بطحنها جيدًا للحصول على نعومة متساوية.
ضع الرمل في صانع القهوة التركي (Ibrik) بكمية تغطي القاع تمامًا.
ضع القهوة في الصانع بنسبة مقدارها ملعقة صغيرة من القهوة لكوب الماء.
قم بإضافة الماء إلى الصانع بحيث يتم تغطية القهوة بالكامل.
قم بوضع صانع القهوة على حرارة منخفضة على الرمل. يجب ألا يتعرض الصانع لدرجات حرارة عالية جدًا لتجنب تحطيم الزجاج.
قم بمزج المزيج بلطف باستخدام ملعقة صغيرة حتى تذوب القهوة في الماء.
تابع المزج واجعل الماء يصل إلى درجة الغليان ببطء.
بعد الوصول إلى درجة الغليان، ارفع الصانع من على الرمل واتركه يبرد قليلاً لبضع دقائق.
قم بإعادة المزج لمرة أخرى واترك القهوة لتهدأ لبضع دقائق قبل التقديم.
وهكذا، يتم الانتهاء من تحضير القهوة التركية على الرمل، وتقدم في الأكواب. يتم تقديمها عادةً مع المعجنات أو الحلوى، وتعتبر وجبة خفيفة
إرسال تعليق